En effet, au mépris des conditions d’hygiène auxquelles est soumis ce genre d’activité et, par ricochet, au mépris du consommateur, des personnes vendent du poulet qui, depuis son abatage jusqu’à sa livraison au client, passe par des étapes de zéro hygiène. Ainsi, le poulet abattu est mis dans un récipient (Voir image , contenant de l’eau bouillie. Cette eau n’est pas renouvelée à chaque fois, dégageant par conséquent une odeur putride et insupportable. Après lui avoir fait prendre son « bain », le poulet est passé dans un appareil de plumage rouillé et taché de plumes et de sang qui dégouline. Une fois plumé ; il est mis dans un sachet noir et remis au consommateur non averti qui, par ignorance ou négligence, ne sait pas le danger qu’encourt sa santé et celle des siens avec un poulet abattu dans de pareilles conditions d’hygiène déplorables à plus d’un titre...

Nous avons déjà publié trois articles concernant ce problème qui est à l’origine de la toxi-infection de nos concitoyens...

Le premier artcile: Abattage & Déplumage de Poulets à Ciel Ouvert, publié le: le 05/04/2009 13:26:24 dans l'ancien site avant piratage.

 et le second, publié le: (11/10/2009 17:05:34), dans l'ancien site après piratage.

Je vous raconte une anecdote: au lendemain de la publication, les travailleurs de la commune sont arrivés sur les lieux, pour nettoyer soignsement les restes de cette "poubelle public", en interdisant la vente... Après quelques mois, rebolotte,la vente est libre... Publication du deuxième article, interdiction et nettoyage...

C'est pour vous dire que nos responsables sont au courant du problème, des articles publiés dans jijelinfo...

Reste leur volonté de mettre fin à ce scénario, nous l'espérons bien.

Bien cordialement

medsouilah@jijel.info