La photo du jour: Les bienfaits du petit fruit de notre jeunesse....

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souvenez vous de ce petit fruit sauvage, qui pousse sur un arbrisseau dans toutes les montagnes Jijellienne, on se régale  tout au long de ce mois de décembre. Les uns le surnomment Ahmamouche, les autres Ahlamouche...

Les bleuets combattent la maladie.

Des chercheurs du Centre de nutrition pour enfants de l'Arkansas rattaché au ministère de l'Agriculture des États-Unis (U.S. Department of Agriculture’s Arkansas Children’s Nutrition Center) ont étudié plus de 100 aliments d'usage courant. Ils ont découvert que parmi les fruits, les bleuets sauvages et cultivés étaient ceux qui offraient la plus importante teneur en antioxydants (ils ne sont surpassés que par les petits haricots rouges). Les antioxydants combattent dans notre organisme les radicaux libres vecteurs de maladies.

En savoir plus sur http://www.plaisirssante.ca/cuisine/nutrition/5-bienfaits-des-bleuets-sur-votre-sante

Photo de notre ami: Hocine Baouche.

Commentaires   

Merisier
# Merisier 26-12-2015 17:41
Attention, il ne faut pas confondre le myrte avec le bleuet. La plante qui pousse chez nous qu'on nomme E'rihane est l'espèce Myrtus communis, de la même famille que l'Eucalyptus c'est à dire les Myrtacées, alors que le bleuet est une baie qui pousse sur des arbustes du genre Vaccinium originaires d'Amérique du Nord où on les trouve principalement.

https://www.google.dz/imgres?imgurl=http://levergeratipaul.com/wp-content/uploads/2014/08/OMA12N3369-bleuet-patriote-1020x532.jpg&imgrefurl=http://levergeratipaul.com/nouvelles/&h=532&w=1020&tbnid=EtEjqa0ZM2-uDM:&docid=wQp8N429WC5prM&ei=9cJ-VpzRC8T8UuOrhNAJ&tbm=isch&ved=0ahUKEwjcn8fS-_nJAhVEvhQKHeMVAZo4yAEQMwhTKFAwUA
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dzira
# dzira 26-12-2015 16:34
C est bien errihane, Yasmine
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yasmine
# yasmine 26-12-2015 15:25
Si je ne me trompe, n'est ce pas errihane?
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christine hamad
# christine hamad 26-12-2015 11:51
bonjour, d'aprés es-que je voir, c'est des blue-berries, n'est-ce pas?? quand j'etais enfant, j'ai les collectée moi mémé avec mes fréres dans le forét, et a la maison on a fait du confiture, du syroup, et on les utilise pour les tartes et les gateux, delicieuse, il ya un chanson par louis armstrong: .... on blueberry hill, bonne journée!
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