Traditions et coutumes Jijellienne

Une ancienne photo, nous fait revenir aux années des coutumes et traditions Jijellienne. Nous sommes chez Da Med Rouibah, le talentueux pâtissier de la ville de Jijel, avec sa recette du gâteau magique, travaillé avec la méthode traditionnelle, afin de conserver la qualité, mais surtout le bon goût, que l'on appelle jusqu'à nos jours: Al Haloua Da Amoura. Bon appétit à toutes et à tous.

 

 

Ph djidjelli autrefois nass jijel

Commentaires   

batata
# batata 06-03-2015 21:20
ya hassra je me souviens da MAHI HAINE ALAH YREHMOU avec la pipe toujours clouée au bec dans son magasin d'habillement hommes . dans sa tombe il doit se retourner en voyant qui l'avait remplacé actuellement .
Signaler un abus
batata
# batata 06-03-2015 18:29
je comprend vu la conjoncture actuelle de la vie très chère , tout le monde cherche à louer au plus fort loyer pour s'en sortir , mais comme vous dites avec les saletés etc.....
Signaler un abus
fly1
# fly1 06-03-2015 16:41
En principe , pour que l'image de la rue picardie revienne (chouiiiiiteh), il faut que les bailleurs s' entendent entre eux pour ne faire signer que des baux "tout commerce sauf restauration et nuisance", en plus du choix du bon locataire (pas forcément celui qui donne plus d'argent ).mais ! Mais! Mais!........
Signaler un abus
batata
# batata 06-03-2015 13:51
inch'allah cher ami en souhaitant aussi le voisin monsieur LAMRI fera de même , je suis convaincu que da JELLOUL ALLAH YREHMOU est entrain de se retourner dans sa tombe . lui qui été à cheval sur l'hygiène .
Signaler un abus
Mamid
# Mamid 06-03-2015 12:08
Sera rendu à César ce qui appartient à César!
Et justice sera faite bientôt inchallah.
Le restaurant d'El graram cher Napoléon vous le retrouverez Bi idhni Allah uniquement à El Graram.
Signaler un abus
batata
# batata 06-03-2015 08:16
non c'est monsieur EMEREAU qui gère le restaurant actuellement et qui salit tous les jours le quartier avec ses saletés .
Signaler un abus
jijel.jijel
# jijel.jijel 06-03-2015 08:05
Mais avant c'était la "PATISSERIE EMEREAU" tenue par Monsieur Emereau pâtissier et traiteur, Rue de Picardie.
Signaler un abus
fly1
# fly1 05-03-2015 21:16
Oui mais la patisserie de Da ali (allah yrahmo) ou travaille son fils mohamed , se trouve en face l'epicerie Da azizi et mitoyenne à la bijouterie Bibi.
Da mohamed faisait de bonne tropezienne , mieux que celles que j'ai goûté à saint tropez (la copie est mieux que l'originale.
je salus par cette même occasion son fils aîné Hocine , d'une education exceptionnelle.
M'hidine.
Signaler un abus
batata
# batata 05-03-2015 19:46
maintenant l'ancienne pâtisserie est devenue comme à el grarem , avec les bassines pleines d'ordures exposées devant l'entrée du restaurant sans parler des saletés du sol etc.....
Signaler un abus
fridjali
# fridjali 05-03-2015 19:08
SI J'ai bonne mémoire Amoura, comme son nom l'indique s'appelait Amar.son frère qui tenait la patisserie Rue de Picardie était Da Ali, le père de Abdenour je pense.
*ya hasra
Signaler un abus
jijel
# jijel 05-03-2015 16:24
oui le bon vieux temps jalais achetèr ma prioche a la rue picardi chez da abdenour amoura javais 6 ans
Signaler un abus
Le cantonnier
# Le cantonnier 05-03-2015 16:03
au pays des aveugles les borgnes sont rois. :lol:
Signaler un abus
batata
# batata 05-03-2015 07:47
les nouveaux pâtissiers du dimanche n'ont plus le temps pour travailler avec amour pour la profession comme avant du temps des AMOURA , BOUMAZA etc...maintenant c'est produire le maximum sans rien jeter quitte à vendre périmé .
Signaler un abus

Vous devez vous ---« inscrire »---pour pouvoir poster un commentaire.

Connexion

Votre publicité ici !

Devenir annonceur sur ce site: Espace publicitaire compatible avec différents formats et à des tarifs très attractifs. حملة إعلانية تعني النجاح. لإعلاناتكم على بوابة الموقع اتصلوا بنا Ecrire à : contact@jijel.info

Prévisions Météo

Jijel: Les grands projets en images...

Espace pub: TOUR BENZIADA " Avancement des travaux"

Retour sur une page d'histoire.

Le projet Bellara

Le projet Bellara,
Donnez votre avis

  • MA PREMIÈRE CULTURE DES POMMES DE TERRE AU POTAGER BIO
    MedSouilah MedSouilah 27.06.2017 19:11
    http://nsa37.casimages.com/img/2017/06/27/170627083511432380.png

    Lire la suite...

     
  • MA PREMIÈRE CULTURE DES POMMES DE TERRE AU POTAGER BIO
    MedSouilah MedSouilah 27.06.2017 19:10
    http://nsa37.casimages.com/img/2017/06/27/170627083511197226.png

    Lire la suite...

     
  • La photo insolite: Les misères et splendeurs de ces véhicules de nos jours...
    Ben Nafa Ben Nafa 27.06.2017 19:07
    Merci Mohamed pour la publication de cet ancien texte qui nous remonte à l'époque du calme et de ...

    Lire la suite...

     
  • La photo insolite: Les misères et splendeurs de ces véhicules de nos jours...
    Ben Nafa Ben Nafa 27.06.2017 19:06
    ls ont fini dans le bois de chauffage des Hammams et les gros tronçons, dans la fabrication des ...

    Lire la suite...

     
  • La photo insolite: Les misères et splendeurs de ces véhicules de nos jours...
    Ben Nafa Ben Nafa 27.06.2017 19:05
    Le chauffeur ne connaissait pas le Levier d'Archimède... C'est pour ça qu'il avait réparti n'importe ...

    Lire la suite...

     
  • MA DEUXIÈME CULTURE DES CONCOMBRES AU POTAGER BIO
    MedSouilah MedSouilah 27.06.2017 18:38
    http://nsa37.casimages.com/img/2017/06/27/170627080251617223.png

    Lire la suite...

     
  • MA DEUXIÈME CULTURE DES CONCOMBRES AU POTAGER BIO
    MedSouilah MedSouilah 27.06.2017 18:38
    http://nsa37.casimages.com/img/2017/06/27/170627080251261535.png

    Lire la suite...

     
  • LES BEAUX PLATANES DE LA RUE DE VIVONNE...
    Igel Igel 27.06.2017 14:45
    Le bilan est catastrophique. Un docteur à la vue des résultats de l'analyse du malade Jijel ne saurait ...

    Lire la suite...

     
  • Retour au rocher aux moules...
    Igel Igel 27.06.2017 14:15
    Merci pour la photo du sac. Cela prouve bel et bien que le mal est là. Ces moules ne sont même pas ...

    Lire la suite...

     
  • La photo du jour: Quelle horreur...
    Igel Igel 27.06.2017 14:05
    Bravo Foughali et Milano. Un véritable overkill de banalités dans un forum. Il vous arrive pourtant d'etre ...

    Lire la suite...

     
  • CE MATIN A JIJEL. Rush sur les plages.
    Igel Igel 27.06.2017 13:55
    Aller à la mer pour être entouré de voyous? Hier soir, s'était à couteaux tirés à la plage du casino.

    Lire la suite...

     
  • Ce matin à JIJEL: Canicule et taux d'humidité exceptionnels
    Igel Igel 27.06.2017 13:51
    Le commentaire de NB me semble intéressant. Le vent tourbillonnant et la chaleur artificielle sont ...

    Lire la suite...

     
  • MA PREMIÈRE CULTURE DES POMMES DE TERRE AU POTAGER BIO
    MedSouilah MedSouilah 27.06.2017 13:09
    Bonjour mon cher ami saladin et saha aidek... Vous avez raison, tout est parti, hélas avec nos parents.

    Lire la suite...

     
  • MA PREMIÈRE CULTURE DES POMMES DE TERRE AU POTAGER BIO
    saladin saladin 27.06.2017 09:16
    GRAND BRAVO MOHAMED! Je pense que tes pommes de terre sont magnifiques! Tu me rappelles les belles ...

    Lire la suite...

     
  • CE MATIN A JIJEL. Rush sur les plages.
    NoureddineBousdira NoureddineBousdira 26.06.2017 16:30
    Aller à la mer par une pareille chaleur !!

    Lire la suite...

     
  • Ce matin à JIJEL: Canicule et taux d'humidité exceptionnels
    NoureddineBousdira NoureddineBousdira 26.06.2017 14:41
    Il fait 45° et il n'y a pas d'humidité selon mon constat d'aujourd'hui. Il s'est levé un vent chaud et ...

    Lire la suite...

     
  • Ce matin à JIJEL: Canicule et taux d'humidité exceptionnels
    Ben Nafa Ben Nafa 26.06.2017 14:40
    Avec le problème du réchauffement climatique, il faudra s'attendre à des saisons de plus en plus ...

    Lire la suite...