Akhbar El-Youm de Jijel..

Voici quelques nouvelles du jour sur la ville de Jijel & alentours du 17 et 18.12.2015...

 

 

Oléiculture: une filière "bien huilée" à Jijel

Oléiculture: une filière "bien huilée" à Jijel
JIJEL - Les huileries implantées dans la wilaya de Jijel, qu’elles soient modernes ou traditionnelles, tournent à plein régime depuis le lancement, en octobre dernier, de la campagne oléicole.

La production d’huile d’olive pourrait bien atteindre le double du volume de 5 millions de litres que les responsables locaux avaient escompté dans leurs prévisions, selon la direction des services agricoles.

Les oléiculteurs se frottent les mains devant l’abondance d’olives cueillies à travers l’ensemble des vergers de la wilaya, et les transformateurs aussi,à l’exemple des frères Bouchemal, propriétaires d’une huilerie moderne au chef-lieu de wilaya.

Leur unité de trituration fonctionne 22 heures sur 24, les deux heures de repos étant consacrées au nettoyage et à l’entretien des équipements.

Dans cette unité familiale gérée par ses oléifacteurs aguerris dans le domaine de la transformation d’olives en huile, des milliers de sacs pleins d’olives jonchent le sol, devant et aux alentours de l’huilerie. Un ballet presqu’ininterrompu de camions et de camionnettes débarquant le fruit de l’olivier est observé du matin au soir pour débarquer le précieux produit cueilli de l’arbre millénaire.

Si bien que la réception, la transformation et la livraison du produit fini (huile d’olive) se font sur rendez-vous.

Cependant, le procédé devenu obsolète du stockage des olives dans des sacs en nylon ou en jute est encore de mise, même s’il influe négativement sur la qualité de l’huile d’olive avec notamment un fort taux d’acidité. En effet, comme l’expliquent les frères Bouchemal, un taux d’acidité bas constitue la condition "sine qua non" du placement de l’huile sur les marchés étrangers.

Les deux chaines de production de cette huilerie travaillent sans discontinuer pour offrir, cependant, une huile très recherchée sur le marché local, voire dans les autres régions du pays.

La campagne de trituration pourrait aller jusqu’à mars ou avril prochain, eu égard à l’abondance de la "matière première" arrivant d’un peu partout, y compris de certaines wilayas limitrophes, a-t-on assuré, ajoutant que les rendements, cette saison, sont de l’ordre de 14 quintaux d’olives par hectare.

La culture de l’olivier, une "manne céleste" dans laquelle nombre d’agriculteurs se sont investis, a gagné progressivement du terrain dans cette région à vocation agricole. Les superficies oléicoles en exploitation sont actuellement de 14.300 hectares, ce qui représente 30 % de la surface agricole utile (SAU) de la wilaya, a indiqué à l’APS Yacine Zedam, secrétaire général de la Chambre de l’agriculture.

Ce potentiel se concentre dans trois zones (Est, Ouest et Centre) formant la carte de répartition des exploitations agricoles de la région où l’on dénombre environ 1.400 oléiculteurs regroupés au sein d’une association professionnelle ainsi que 134 huileries (87 traditionnelles, 24 modernes et 23 semi-automatiques).

Cette activité, très pratiquée aussi bien par les femmes que par les hommes, a été couronnée par la mise en place d’un Conseil interprofessionnel de la filière oléicole après une large campagne d’information et de sensibilisation ayant touché les oléiculteurs de la région, les pépiniéristes des oliviers, les distributeurs de matériels de production, les fabricants d’équipements de production et des commerçants de produits oléicoles.

Dans la wilaya de Jijel, l’olivier et l’huile d’olive font partie des priorités pour le développement et la promotion de ce secteur "juteux" qui attire et fait travailler une importante main d’oeuvre, surtout familiale, pendant la saison de la cueillette.

Aujourd’hui, le spectacle des huileries de la région, d’Est en Ouest, regorgeant de sacs emplis d’olives, renseigne bien sur la "bonne année" de cette filière, au grand bonheur des producteurs, des transformateurs et des consommateurs, en dépit du prix affiché (600 à 750 dinars/litre selon la variété).

En tout état de cause, s’agissant de l’oléiculture à Jijel, cette saison, tout semble baigner dans l’huile !

Par Abdelhamid Zouad

 

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    jitex jitex 19.01.2017 20:47
    C'est d'hommage !!!! une belle occasion pour détourner et occuper les jeunes des problèmes du quotidien ...

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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    jijel.jijel jijel.jijel 19.01.2017 13:05
    Bien dommage qu'il n'y ait pas au moins une photo de maison des Ouled Aidoune et de son intérieur.

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  • Jijel: Le temps s'adoucit, les températures montent...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 12:50
    BELLE VUE PANORAMIQUE SUR LES BENI-FETH, OULED ASKEUR ET LES BENI AFER....

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  • Jijel: Le temps s'adoucit, les températures montent...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 11:26
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  • Jijel: Le temps s'adoucit, les températures montent...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 11:26
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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 10:45
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  • Cette nuit à Jijel. Suite...
    yasmine yasmine 19.01.2017 10:04
    C'est vraiment scandaleux , depuis des années que cette situation dure , au méme titre de l'arrét de ...

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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    saladin saladin 19.01.2017 09:34
    Bonjour Foughali A mon humble avis, rien ne peut arrêter l’évolution des hommes qu’ils soient à Beni ...

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  • Cette nuit à Jijel. Suite...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 07:48
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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    lecteur assidu jijel.info lecteur assidu jijel.info 18.01.2017 17:53
    Elle a la même architecture et les même composantes que celle des autres "Qbayel". - Adday (Addaynine) ...

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  • Images du jour de SELMA ET ERRAGUENE.
    christine hamad christine hamad 18.01.2017 15:08
    C'est encore plus beau que Davos!! Merci a votre courageuse photographe, qui a bravé le froid et ...

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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    Foughali Foughali 18.01.2017 11:56
    Salut noureddine En effet, tu as en grande partie raison. Dans mon village, il y avait 4 ou 5 très ...

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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    Foughali Foughali 18.01.2017 10:46
    Il manque les armes à feu, dont le célèbre fusil de chasse, toujours à porté de main, la figue de ...

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  • Décès et condoléances...
    MedSouilah MedSouilah 18.01.2017 10:42
    Votre courrier, pensée: Le 18 janvier 2016, il y a de cela une année disparaissait à jamais mon oncle ...

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    NoureddineBousdira NoureddineBousdira 18.01.2017 10:36
    je pense y a Mohamed que la maison du kbaili el haddara est nettement mieux conçue du fait que les ...

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    saladin saladin 18.01.2017 07:55
    Bonjour Foughali, Oui cher compatriote, Kabail-El-Hadara, des montagnes, menaient le même style de ...

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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    Foughali Foughali 17.01.2017 21:54
    Salut saladin Sais tu qu'en lisant ton post, je croyais lire mon histoire et celle de ma famille? En ...

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