Jijel: Une nouvelle laiterie

Le wali de Jijel Larbi Merzoug, a procédé jeudi dernier à l'inauguration d'une nouvelle laiterie dans la commune de Ouled Yahia dans la wilaya de jijel. En effet, cet investissement va contribuer à répondre au besoins du marché local en lait en sachet .interrogé par nos soins, le patron de cette nouvelle laiterie baptisé El fedjr, Bouherbite Ali nous a affirmé que son unité de production est d'une capacité de 1000 litres par heure extensible à 8000 litres par heure.

notre interlocuteur a tenu à préciser que suite à une étude faisant sortir que sur 12 millions de lait de vache collectés sur l'ensemble de la wilaya en 2014, 8 millions de litres ont été collectés dans les communes de Ouled yahia Khedrouche , El Milia , Settera et que sur 26 collecteurs, 17 exercent dans ces trois communes. le propriétaire de la laiterie El Fedjr nous a souligné que le montage de ce projet avec 40 vaches laitières lui a coûté 110 millions de dinars dont un apport personnel de 2.6 millions de dinars . il a également ajouté que son investissement a permis la création de 15 emplois permanents et 35 saisonniers en pleine activité notamment durant le mois de ramadhan . Notons enfin que cette unité de production va produire aussi du lait entier et de la crème fraîche.

Bouhali Med Cherif

Commentaires   

BenAdem
# BenAdem 22-02-2016 02:11
Taaaaaaaant mieux, du lait entier ? ça va changer de l'habituelle substance colorée en blanc, et qui n'a rien à voir avec le véritable lait. ainsi meme pour le soi disant lait en poudre; à base de maîs et du soja.
au moins les enfants auront une croissance plus au moins correcte.
j'espère que ce liquide couvrira le marché local avant el berraniya, comme à l'accoutumé et dans tous les domaines.
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