- Hôtellerie cuisine - Les Jijelliens en demi-finale. Reportage photos

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Nous apprenons que les Jijelliens, sont classés 5ème, représentés par les CFPA d'El-Aouana et Djimla dans le Premier Concours des Jeunes Talents et des Professionnels des Métiers de Bouche, organisé conjointement par VMedia Communication et Djazagro-Comexposium et parrainé par M.  le Ministre de la Formation et de l'Enseignement Professionnels, entre dans sa phase préliminaire de sélection en prévision de la finale qui se déroulera au sein du Djazagro (du 18 au 21 avril 2016).

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Dédié aussi bien aux professionnels qu'aux jeunes talents, ce concours se décline en deux catégories:

- La Coupe d'Algérie des Ecoles: Catégorie réservée aux écoles & instituts (Publics et privés) de cuisine, d'hôtellerie et de pâtisserie agréés par le Ministère de la formation et de l'enseignement professionnels.

- Trophée des Chefs : Deux concours Chef Cuisinier / Chef Pâtissier-Chocolatier, réservés aux professionnels Algériens exerçant en Algérie ou à l’étranger : Professeur / Formateur, Chef cuisinier, Chef pâtissier et Chef chocolatier qui exercent en hôtellerie-restauration, boulangerie-pâtisserie, en artisanat ou dans d'autres structures.

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En prévision de la finale de la Coupe d'Algérie des Ecoles et en collaboration avec les services du Ministère de la Formation et de l'Enseignement Professionnels, 26 établissements publics et privés ont été sélectionnés. Chacun de ces 26 établissements est représenté par une équipe de 3 élèves.

Ces 26 établissements représentant 12 wilayas sont sélectionnés pour la demi finale , organisée du 21 au 23 février 2016 à l'INSFP (Institut national supérieur de la formation professionnelle) de Boumerdès pour sélectionner les 8 équipes finalistes qui iront en Finale du 18 au 21 avril 2016.

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La demi-finale de la Coupe des Ecoles sera supervisée par un jury composé de chefs émérites, d'envergure internationale, Algériens et Français.

Les candidats aux trophées des chefs seront convoqués le 20 février 2016 par le jury à Alger pour une évaluation, un test écrit et un entretien individuel afin de sélectionner les 8 meilleurs finalistes (4 Chefs Cuisiniers et 4 Chefs Pâtissiers-Chocolatiers).

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L'esprit de ce concours, parrainé par le Ministre de la Formation & de l'Enseignement Professionnels, organisé par VMedia Communication, porté par Djazagro-Comexposium et soutenu par nos sponsors et partenaires, deviendra, c'est notre souhait le plus fort, une véritable institution au service de l'art culinaire, de la gastronomie algérienne et de sa promotion sur les scènes nationale et internationale.

Photos de Mohamed jijel.info

jijel.info Avec djazair-excellence.com

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Le projet Bellara

Le projet Bellara,
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  • CAN 2017 : L' Algérie battue face à la Tunisie (1-2)
    jitex jitex 19.01.2017 20:47
    C'est d'hommage !!!! une belle occasion pour détourner et occuper les jeunes des problèmes du quotidien ...

    Lire la suite...

     
  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    jijel.jijel jijel.jijel 19.01.2017 13:05
    Bien dommage qu'il n'y ait pas au moins une photo de maison des Ouled Aidoune et de son intérieur.

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  • Jijel: Le temps s'adoucit, les températures montent...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 12:50
    BELLE VUE PANORAMIQUE SUR LES BENI-FETH, OULED ASKEUR ET LES BENI AFER....

    Lire la suite...

     
  • Jijel: Le temps s'adoucit, les températures montent...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 11:26
    http://nsa38.casimages.com/img/2017/01/19/170119114559605160.png

    Lire la suite...

     
  • Jijel: Le temps s'adoucit, les températures montent...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 11:26
    http://nsa38.casimages.com/img/2017/01/19/170119114555764464.jpg

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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 10:45
    http://nsa37.casimages.com/img/2017/01/19/17011911050515583.png

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  • Cette nuit à Jijel. Suite...
    yasmine yasmine 19.01.2017 10:04
    C'est vraiment scandaleux , depuis des années que cette situation dure , au méme titre de l'arrét de ...

    Lire la suite...

     
  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    saladin saladin 19.01.2017 09:34
    Bonjour Foughali A mon humble avis, rien ne peut arrêter l’évolution des hommes qu’ils soient à Beni ...

    Lire la suite...

     
  • Cette nuit à Jijel. Suite...
    MedSouilah MedSouilah 19.01.2017 07:48
    http://nsa37.casimages.com/img/2017/01/19/170119080827251079.png

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  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    lecteur assidu jijel.info lecteur assidu jijel.info 18.01.2017 17:53
    Elle a la même architecture et les même composantes que celle des autres "Qbayel". - Adday (Addaynine) ...

    Lire la suite...

     
  • Images du jour de SELMA ET ERRAGUENE.
    christine hamad christine hamad 18.01.2017 15:08
    C'est encore plus beau que Davos!! Merci a votre courageuse photographe, qui a bravé le froid et ...

    Lire la suite...

     
  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    Foughali Foughali 18.01.2017 11:56
    Salut noureddine En effet, tu as en grande partie raison. Dans mon village, il y avait 4 ou 5 très ...

    Lire la suite...

     
  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    Foughali Foughali 18.01.2017 10:46
    Il manque les armes à feu, dont le célèbre fusil de chasse, toujours à porté de main, la figue de ...

    Lire la suite...

     
  • Décès et condoléances...
    MedSouilah MedSouilah 18.01.2017 10:42
    Votre courrier, pensée: Le 18 janvier 2016, il y a de cela une année disparaissait à jamais mon oncle ...

    Lire la suite...

     
  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    NoureddineBousdira NoureddineBousdira 18.01.2017 10:36
    je pense y a Mohamed que la maison du kbaili el haddara est nettement mieux conçue du fait que les ...

    Lire la suite...

     
  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    saladin saladin 18.01.2017 07:55
    Bonjour Foughali, Oui cher compatriote, Kabail-El-Hadara, des montagnes, menaient le même style de ...

    Lire la suite...

     
  • La Maison traditionnelle de Kabail-El-Hadara D’Ouled-Aidoune
    Foughali Foughali 17.01.2017 21:54
    Salut saladin Sais tu qu'en lisant ton post, je croyais lire mon histoire et celle de ma famille? En ...

    Lire la suite...