Mouton de l’Aïd : La viande devient verte et inconsommable...

Bonjour; Comment peut-on expliquer cette autre mascarade, après celle des légumes et fruits, notamment le melon ou le pastèque, qui ont de mauvais goût, c'est souvent dû au fait que les fruits ont été cueillis bien avant de mûrir, en leur rajoutant des gouttes de mazout, selon des rumeurs. Cette année, c'est au tour du mouton de l'aid. La viande de moutons égorgés le jour de l’Aïd, avait commencé à prendre la couleur verte, tout en dégageant une odeur fétide, juste au deuxième et troisième jour, malgré sa bonne congélation. Cette mascarade, a été signalée un peu partout dans le pays. Jijel, Constantine, Oran, Bouira, Alger, Tizi-ouzou, Tlemcen... La presse signale des témoignages voir ci-dessous...

Les citoyens victimes de ce phénomène, étaient obligés de se débarrasser de cette viande suspecte. Ce que recommande d’ailleurs, le président de l’association des consommateurs Mustapha Zebdi qui invite les citoyens à s’abstenir de consommer cette viande. Nous attendons que les vétérinaires et les autorités concernés, nous doivent des explications.

 

أصيبت بتعفن مجهول المصدر رغم وضعها في الثلاجات

مئات الجزائريين يتخلصون من أضاحيهم في ثالث أيام العيد
اشتكى مواطنون، في الأيام الأخيرة التي تلت العيد، من إصابة أضاحيهم بعد ذبحها بنوع من التعفن غير معلوم المصدر، واضطر الكثير منهم للتخلص من لحومها. وانتشرت في العديد من مناطق الوطن حالات متشابهة لهذه الإصابات، بشكل جعلها تتحول إلى ظاهرة لم يسبق لها، بحسب مختصين، أن حدثت في الجزائر.

قدم عدد من المواطنين، أمس، في اتصال بـ”الخبر”، شكاوى متشابهة تتعلق بظاهرة غريبة حلت بأضاحيهم في اليوم الثالث من العيد، بحيث اضطروا لرميها. وتتقاطع هذه الشكاوى مع صور ومناشير وضعها نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي، تظهر حالات تعفن للأضاحي في شتى مناطق الوطن.

وقال المواطنون المشتكون إن لحوم أضاحيهم في اليوم الثالث للعيد بعد تقطيعها، قد تحول لونها من اللون الأحمر القاني إلى الأخضر، مع إفرازها رائحة كريهة جدا تجعل تناولها مستحيلا. وتساءلوا عن السبب الذي أدى إلى إصابة اللحوم بالتعفن، على الرغم من احترامهم شروط التبريد بوضعها في الثلاجات وتحت درجات حرارة منخفضة للغاية، تصل أحيانا إلى التجميد.

وبحسب مصطفى زبدي، رئيس منظمة حماية المستهلك، فإن هذه القصص عن تغير لون اللحم ورائحته ليست معزولة، ولكنها أصبحت ظاهرة شملت المئات من العائلات وفي مناطق متفرقة من الوطن، مشيرا إلى أن منظمته تلقت شكاوى كثيرة بهذا الصدد خاصة من الجزائر العاصمة وقسنطينة، وهي تبحث في القضية التي لم تنكشف أسبابها بعد.

وأوصى زبدي، في اتصال بـ”الخبر”، المواطنين الذين أصيبت أضحياتهم بالتعفن، بالامتناع عن تناول لحومها كإجراء وقائي حتى يتجنبوا المشاكل الصحية التي قد تنتج عن ذلك، مطالبا في الوقت ذاته السلطات الوصية، وهي في هذه الحالة وزارة الفلاحة، بفتح تحقيق عاجل يكشف ملابسات ما جرى لأضحيات هذا العام. وتشير المعلومات الأولوية، بحسب رئيس المنظمة، إلى أن “وجود احتمال بأن حالات التعفن المسجلة ليست جرثومية وإنما كيميائية”، أي أنها تتعلق بإطعام الكباش مواد قد تسبب هذا النوع من المرض، مسجلا أن هذا النوع من التعفن الجماعي للأضحيات يعد سابقة قياسا للأعوام الماضية التي انتشرت في بعضها أمراض للكباش ولكن ليس بهذا النوع والكم.

http://www.elkhabar.com/press/article/111930/#sthash.Z4bzqLOa.dpbs

Commentaires   

christine hamad
# christine hamad 18-09-2016 15:14
bonjour, je viens de lire dans la presse que on a donner plain des produits chimiques a manger a ces moutons, il est mieux de acheter sa viande chez de bouchers de confiance ou chez quelqun qu'on conaisse bien comment il éléve ses moutons, dernier aid beucoup des amis on achetée a les issers, boumerdes, la viande a une gout trés bon, et il est rouge et sans trop de graisse, jusqu'a auhourd'hui, mais ces moutons la, ils mangent l'herbe frais, et pas des cocktail chimique!
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