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Retour sur une page d'histoire.

Le projet Bellara

 

 

 

 

Communiqué jijel.info

 

 

 

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La labellisation comme outil de conquête

Quant à la labellisation, thème choisi pour cette 5e édition, celle-ci «s’inscrit dans le projet d’aboutir à la production d’une huile d’olive de qualité répondant aux normes d’exportation, dans la perspective de reconquérir le marché extérieur», a expliqué M. Maakni. Il a fait savoir que l’huile d’olive de Maâtkas «est très appréciée à l'étranger, particulièrement pour son goût fruité». La question de la labellisation sera approfondie à l’occasion de conférences, huit au total, programmées pour la journée de samedi et qui seront animées par des spécialistes qui aborderont entre autres thèmes : 

«Les bonnes pratiques pour l’obtention d’une huile d’olive de qualité», «Etude comparative des différents procédés d’extraction de l’huile d’olive», et labellisation de l’huile d’olive de Kabylie» et «Historique de la filière oléicole». La fête de l’olivier de Maâtkas qui se poursuivra jusqu’à dimanche, a regroupé une cinquantaine d’exposants de plusieurs wilayas dont Biskra, Béjaïa, Bouira, Alger, Jijel, Blida, Boumerdès, Tizi Ouzou et Tipasa.odejjijel.org
InfoSoir 26/03/2015 Par L. S.

 

 

Commentaires   

Foughali
# Foughali 27-03-2015 11:57
Excellente démarche. En effet, l'huile d'olive labellisée avec une dénomination d'origine contrôlée coûte beaucoup plus cher qu'un produit banal....même s'il est produit en Europe du sud ( Espagne, Portugal, Italie ou Crète).....
Certaines huiles françaises produites en Provence vont jusqu'à 30/40 euros litre ( saint Rémy de Provence et luberon )....à côté de ces produits on trouve des huiles de très bonne qualité à 8/10 euros litre.....
Bravo et bon courage aux organisateurs de la rencontre....

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